大家都知道，市井其实从工业革命以后，农业受技术革命的影响就很小了。

好看、早餐好玩、好听是餐厅带给消费者的附加价值，无法独挑大梁。2营销创新代表雕爷牛腩说到营销创新，温暖绕不开雕爷牛腩，其堪称“互联网餐饮”的鼻祖。

没有核心优势，盐都到处被别人“借鉴”。有了这样的思路，清晨水货的其他做法，比如在餐厅表演节目，掷骰子选菜等等，本质上都一样：要让90后玩起来，动起来，跳起来。这种矛盾，市井就会导致众筹股东之间产生沟通分歧和内耗。

但餐饮众筹则不同，早餐需要长期、持续的经营，而餐饮的回本期是不确定的，少则一年，多则两三年，甚至多年回不了本，再甚至赔本，都有可能。号称500万元买秘方，温暖在雕爷牛腩能和大咖同吃一口咖喱等等，很多餐饮老板不断推陈出新，试图用营销抓住眼球。

 2015年9月29日，盐都运营13个月的“印象湘江”湘江世纪城店正式停业。

很多业内人士认为家餐厅真正厉害的地方在于，清晨它知道如何赚90后的钱，要知道，未来一定是属于90后的。所以，市井干货式学习有时候真的会害死人，特别是那些人生阅历和经验少的年轻人。

更多好处请关注坤鹏论公众号：早餐kunpenglun，回复“投稿”查看。领导者不能只是用榜样来教人，温暖就像只观看老虎伍兹打高尔夫并不能学会打高尔夫一样。

 我们总是在抱怨我们的教育体制如何如何与美国有差距，盐都其实研究比较下来，盐都两国最大的差距就在于教育中的习和用，中国的教育更重视知识的纸面考核，美国的教育更倾向于知识的实践应用。关键一点，清晨我是在电影《保镖》中学到的。